• 11:13 – Коктейлі на Новий рік 2017 рецепти з фото 
  • 21:07 – Меню на новий рік 2017 
  • 17:15 – Як вибрати самі солодкі мандарини на Новий рік 
  • 15:33 – Гарні імена для хлопчиків і дівчаток 2017 рік. Як назвати дитину 

Смачні рецепти індички на Новий рік 2017. Як приготувати новорічну індичку

Смачні рецепти індички на Новий рік 2017. Як приготувати новорічну індичку


Погодьтеся, на будь-якому святковому столі обов'язково має бути головне блюдо, яке стане окрасою цього бенкету. Новий 2017 рік – це особливе свято, до якого кожна господиня підходить з усією відповідальністю і винахідливістю, адже хочеться порадувати в це свято всіх своїх рідних чимось особливим і незвичайним. Страви з індички стане правильним вибором і рішенням, так як навряд чи соковите блюдо з рум'яною скоринкою і найніжнішим м'ясом залишить кого-небудь байдужим. Саме тому смачні рецепти з індички на Новий рік 2017 є досить актуальною і обговорюваною темою, так як сьогодні можна зустріти по-справжньому великий і різноманітний асортимент страв, кожне з яких унікальне і неповторне по-своєму.


Як приготувати новорічну індичку?


Смачні рецепти індички на Новий рік 2017. Як приготувати новорічну індичку


Приготувати індичку можна абсолютно різними способами, тому кожна господиня віддає перевагу тим рецептами, які за смаком і входять до складу інгредієнтів найбільше припадуть до смаку сім'ї. Але, серед найпопулярніших блюд по праву можна назвати і відзначити наступні.

Це смачна індичка в духовці, ароматна індичка з травами і овочами, м'ясо, приготоване з овочами в мультиварці або на сковороді. При цьому варто пам'ятати, що кожна страва буде мати свій смак.


А зараз познайомимося з рецептом індички, для приготування якої потрібно самий мінімальний і доступний для кожної господині набір інгредієнтів і спецій, а, головне, з цією стравою впоратися хто завгодно, якщо чітко дотримуватися технології приготування.


Соковита індичка з мандаринами.


Для приготування цієї страви на святковий новорічний стіл 2017 року слід запастися наступним набором продуктів.



1.Індичка – 3-4 кг.
2.Вершкове масло – 200 гр.
3.Часник – 1 шт.
4.Мандарини – 5 шт.
5.Свіжий розмарин, чебрець і базилік – за смаком.
6.Сіль – 4 ст. ложки.
7.Чорний мелений перець – 1 ст. ложка.
8.Цибуля – 2-3 шт.


Тепер приступає до уважного вивчення всіх послідовних дій, щоб м'ясо вийшло дійсно ніжним, соковитим і ароматним.




Крок 1. Підготовка птиці. Для цього індичку ретельно промиваємо під проточною водою. Обережно вирізаємо шию і видаляємо всі наявні залишки пір'я. Після за допомогою паперового рушника видаляємо всі надлишки вологи.

Крок 2. Готуємо соус, який і додасть м'ясу по-справжньому незвичайний смак і аромат, звичайно ж, якщо його правильно приготувати. Пам'ятайте, головним компонентом цього соусу є вершкове масло. Для цього акуратно перекладаємо необхідну кількість масла на розігріту сковороду, туди ж відправляємо гілочку розмарину, дрібку кмину і базилік за смаком. Все ретельно перемішуємо, щоб всі компоненти рівномірно розподілилися між собою. Тепер беремо головку часнику і розрізаємо її на дві однакові половинки і зрізом вниз укладаємо на сковороду. Масу необхідно довести до кипіння і варити ще протягом 10 хвилин постійно помішуючи. Готовий соус обов'язково необхідно процідити через сито.


Крок 3. Готуємо начинку для індички. Мандарини розрізаємо на половинки, попередньо їх добре вимивши. Цибулю очищаємо від лушпиння і цілком відправляємо всередину індички, при цьому їх краще брати невеликого розміру. Після цибулі всередину тушки відправляємо мандарин.


Смачні рецепти індички на Новий рік 2017. Як приготувати новорічну індичку



Крок 4. Обробка тушки. Для цього у ще тепле масло додаємо дрібку солі, все грунтовно перемішуємо і натираємо індичку з усіх боків.

Крок 5. Готову тушку індички обгортаємо фольгою і відправляємо в духовку, яку необхідно заздалегідь розігріти до температури 180 градусів. Пам'ятайте, що кожні 20 хвилин м'ясо обов'язково потрібно поливати виділяється соком і жиром, щоб воно не вийшло сухим. Через 1 годину акуратно знімаємо фольгу і поливаємо індичку залишилися ароматним маслом, яке також можна додати невелику кількість оливкової. Індичку знову відправляємо в духовку готуватися. Але вже на 1-15 години.

Наша соковита індичка з мандаринами готова. Пам'ятайте, це блюдо можна подати до новорічного столу 2017 року абсолютно з будь-яким гарніром на ваш смак і розсуд. Це блюдо індички обов'язково припаде до смаку всім – дорослим і дітям.

загрузка...
Смачні рецепти індички на Новий рік 2017. Як приготувати новорічну індичку
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають