• 14:49 – Коли День Святого Валентина в 2017 році? Коли день закоханих в 2017? 
  • 11:13 – Коктейлі на Новий рік 2017 рецепти з фото 
  • 23:13 – Церковні свята 2017. Календар церковних свят 
  • 21:07 – Меню на новий рік 2017 

Як зробити торт Умка – білий ведмедик

Святковий торт, як правило, блюдо дуже жирне, а у виготовленні дуже трудомістке. Умка – маленький, білий ведмедик з усіма улюбленого мультфільму. Торт «Умка – білий ведмедик» підійде як для дитячого свята, так і для повсякденного чаювання. Гарний, легкий, нежирний в приготуванні – стане улюбленими ласощами малюків.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик


Вам знадобиться

Для тіста

• 3 яйця
• 1 банка вареного згущеного молока
• 1 склянка цукру
• 2 склянки борошна
• 100 грам молока
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 столова ложка родзинок
• 1 столова ложка маку
• 1 чайна ложка какао


Для крему
• 0,5 літра сметани 20%
• 150 грам цукрової пудри


Для шоколадної глазурі
• 60 грам темного шоколаду
• 1 чайна ложка вершкового масла
Міксер, силіконова форма у вигляді ведмедя, кондитерський мішечок з насадкою.


Візьміть яйця, цукор, варене згущене молоко, харчову соду і все збийте міксером. Дайте постояти 5-7 хвилин, додайте молоко і ще раз збийте.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик


Всипте борошно і вимісити тісто до однорідної маси.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик


Силіконову форму змастіть маслом, вилийте в неї частину тіста і випікайте в духовці 15-20 хвилин при температурі 180°. З тіста виходить чотири коржа. Всі коржі можна випекти з різними наповнювачами: родзинками, маком, какао.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик


Поки коржі остигають можна приготувати крем. Візьміть сметану, цукрову пудру і добре збийте міксером.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик


Рясно змастіть кремом коржі, добре промажте боки. Торт поставте в холодильник.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик


Тепер можна зайнятися виготовленням прикрас. Для приготування глазурі візьміть шоколад, вершкове масло і розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик


Візьміть кондитерський мішечок з тонкою насадкою або зробіть з паперу для випікання кульочок, зріжте кінчик і можна малювати глазур'ю прикраси для торта. Як тільки глазур захолоне, прикрасьте торт.
Як зробити торт Умка – білий ведмедик

Зверніть увагу
Прикраса з глазурі краще зробити в подвійному екземплярі. Вони досить крихкі і при перенесенні на торт можуть зламатися. Торт для краси можна посипати білою кокосовою стружкою, схоже на хутро.

Корисна порада
Соду, перш ніж покласти в тісто, краще погасити оцтом. Ізюм, мак, какао зручніше додавати відразу в форму, але можна пекти і без добавок.
загрузка...
Як зробити торт Умка – білий ведмедик
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають