• 14:49 – Коли День Святого Валентина в 2017 році? Коли день закоханих в 2017? 
  • 11:13 – Коктейлі на Новий рік 2017 рецепти з фото 
  • 23:13 – Церковні свята 2017. Календар церковних свят 
  • 21:07 – Меню на новий рік 2017 

Як просто замаринувати скумбрію на Новий рік

Смачна рибка власного приготування стане родзинкою будь-якого святкового застілля. Смачну мариновану скумбрію оцінять по достоїнству всі гості без винятку.

Як просто замаринувати скумбрію на Новий рік


Вам знадобляться наступні продукти:

- 3 штуки з/м скумбрії

- 2-3 цибулини

- 3-4 зубчики часнику

- по 1 ч. ложці цукру і солі

- 100-120 мл оцету

- 120-150 мл олії

- лавр.лист, гострий перець мелений, запашний перець за смаком


Приготування:

1. Підмороженну скумбрію почистити і порізати на шматочки шириною близько 2 см. Важливо, щоб риба не розм'якла в процесі, вона повинна бути замороженою.

2. Скумбрію покласти в каструлю, туди ж висипати порізану цибулю і часник.

3. Додати оцет, олію, лаврушку і перець.

4. Все акуратно перемішати.

5. З каструлі рибу необхідно перемістити в банку і закрити кришкою.

6. Банку приблизно на добу поставити в холодильник.

7. При розморожуванні рибка дасть сік, який змішається з маринадом і зробить її дуже смачною. Перед подачею на стіл скумбрію потрібно витягти з банки і красиво розкласти, прикрасивши зеленню, часточками лимона або ягодами журавлини.

Маринована скумбрія - просто делікатес, особливо, якщо вона приготовлена своїми руками і правильним рецептом. Вона прикрасить новорічний стіл, і гості оцінять ваші кулінарні таланти.
загрузка...
Як просто замаринувати скумбрію на Новий рік
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають