• 14:49 – Коли День Святого Валентина в 2017 році? Коли день закоханих в 2017? 
  • 11:13 – Коктейлі на Новий рік 2017 рецепти з фото 
  • 23:13 – Церковні свята 2017. Календар церковних свят 
  • 21:07 – Меню на новий рік 2017 

Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік

Новий рік – це завжди веселе свято, яке люблять і дорослі, і діти. Приємні клопоти напередодні торжества можуть гідно урізноманітнити повсякденне життя. Потрібно правильно підготуватися до цієї радісної події: підібрати красивий гардероб, стильну зачіску чи стрижку, прикрасити свій будинок, купити подарунки близьким та рідним і, головне, придумати новорічне меню з різноманітністю смачних салатів, запіканок, десертів і т. д.

Новий 2017 рік — це період правління нісенітного Вогняного Півня, який відрізняється своєю педантичністю. Йому до душі класика, простота і елегантність. Тому, в процесі підготовки до свята ці особливості необхідно враховувати.


Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік



Традиційні страви Нового року в нашій країні заслужили всенародну популярність завдяки своїм чудовим смакам. У першу чергу необхідно відзначити всіма улюблений салат «Олів'є», салат «Оселедець під шубою» і качка з яблуками запечена в духовці.


Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік


Але щоб новорічний стіл 2017 сподобався господарю року, пану Півневі, перш за все, потрібно відзначити ті страви, які не повинні входити в меню святкового застілля. Він хоч і птиця домашня, але дуже запальна, драчливая і «легко займиста». Він любить тримати дисципліну у своєму курнику, тому Півневі ніяк не сподобається, якщо застілля гості будуть насолоджуватися його смаком родичів. Значить, від курятини доведеться відмовитися.


Це ж стосується і курячих яєць, але тільки в явному вигляді, тобто у вигляді грибочків, сніговиків і фаршированими яйця можна вживати.


Як створити меню на Новий рік 2017?


Чим харчується півень відомо всім – зернові культури, фрукти їм овочі. Меню на Новий рік 2017 має обов'язково включати ці інгредієнти і бути багатим його улюбленими ласощами.


Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік


Три основних правила, якими варто керуватися при складанні новорічного меню на 2017 рік:



Всі страви на Новий рік 2017 повинні бути барвистими і яскравими, як і сам господар року. Домогтися такого ефекту нескладно. Досить скористатися різнокольоровими інгредієнтами і красиво оформити прикраса салатів та інших страв, якими буде наповнений новорічний стіл

Півень – це травоїдний птах, тому всі страви мають бути легкими. Дотримання цього правила дозволить не тільки привернути увагу господаря року, але і дасть можливість гостям спробувати все, що буде знаходити на новорічному столі. Після такого застілля вони не будуть кілька днів лежати на дивані з почуттям важкості в животі

Півень – це домашня птиця і переважно вона водиться в селі. Це вказує на те, що він віддає перевагу простому страви. Тому морочитися вишуканими кулінарними шедеврами не варто

Щоб новорічний стіл виглядав святково і придивився Півневі, то на салати Новий рік 2017 необхідно красиво оформити. Наприклад, той же традиційний салат «Олів'є» можна оформити у вигляді кукурудзи, півника або болгарського перцю – це точно сподобається йому, а ваші гості з подивом будуть розглядати ваші кулінарні шедеври.


Простота приготування і приємний смак новорічних страв


Кожна господиня напередодні свята завжди задається питанням, яке б смачне блюдо на Новий рік приготувати своїми руками. Перечитавши масу рецептів, завжди вибирає той варіант, який їй найбільше сподобався. Пам'ятаючи золоте правило, яке говорить, що в рік Півня всі страви повинні бути простими, варто звернути увагу на Гратен – найстаріше блюдо класичної французької кухні родзинкою якого є смачна золота скоринка.


Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік


Хоча півень і вважається вегетаріанцем, але обійтися без м'ясної закуски ніяк не можна. Головне, щоб на столі переважали овочеві закуски. М'ясо на Новий рік 2017 потрібно вибирати уважно, щоб не розізлити господаря свята. Тому оригінальні свинячі міні-рулетики з бринзою і чорносливом відмінно підійдуть не тільки для нього, але і з блискавичною швидкістю будуть зникати з святкової тарілки. Приємну м'якість м'яса додасть чорнослив, а смак солоної бринзи приголомшливо пожвавить їх смак. Тим більше що готувати їх нескладно.


Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік


Інгредієнти:



Шия свиняча – 1 кг

Свіжа бринза – 250 г

Чорнослив – 250 г

Сметана – 250 г

Французька гірчиця – 5 ст. л.

Базилік – за смаком

Оливкова олія – 1 ст. л.

Перець і сіль — за смаком


Приготування рулетів:



Акуратно переберіть чорнослив і замочіть його на деякий час в теплу воду для набухання. Промите м'ясо наріжте шматками товщиною 2 см і акуратно відбийте молотком з обох сторін

В окремій піалі змішайте сіль, перець, оливкову олію, сметану і гірчицю. Гарненько перемішайте і змажте отриманим соусом кожен шматок

Чорнослив обсушіть рушником і наріжте шматками

Також на шматки бринзу наріжте

На один кінець м'яса покладіть чорнослив і бринзу і скрутіть рулетиком

Готові рулетики викладіть на деко і випікайте приблизно 40 хвилин в духовці при температурі 170 градусів

Риба – головна страва новорічного столу


Святкування Нового року 2017 не може обійтися без риби. Кулінарія зберігає масу унікальних рецептів, дотримуючись рекомендації яких можна приготувати чудову рибу. Пам'ятайте заливну рибу з відомого фільму «Іронія долі або з легким паром»? Але чому б не відступити від неписаних правил і не приготувати, наприклад «Лосось у білому соусі з овочами» або ж «царівну Щуку» з червоною ікрою і креветками, які можна сміливо назвати «страва 2017 року»?


Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік


Рецепти страв на Новий рік вражають своєю різноманітністю. Хочеться приготувати всі, без винятку, щоб порадувати своїх гостей і близьких, створити унікальну атмосферу цього веселого свята. Всі вони по-своєму смачні і оригінальні.


Гарячі страви на Новий рік не залишать ваших гостей голодними, а господиня має можливість блиснути своїми кулінарними здібностями. Чого тільки вартий «Рулька з хріном»? Кулінарний рецепт білоруської кухні шлифовался століттями і передавався з покоління в покоління. Але щоб правильно приготувати це гаряче страву, потрібно уважно вибирати м'ясо і купувати тільки рульку молодого тварини, бажано з задньої ноги, яке розташоване ближче до окосту.


Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік


Овочеве рагу на Новий рік 2017 року – це саме те гаряче блюдо, яке просто обожнює «Вогненний Півень». Для його приготування вам знадобиться підготувати:



Картопля – 6 шт.

Томати – 3 шт.

Морква – 1 шт.

Цукіні – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Часник – 5 зубків

Олія – 3 ст. л.

Спеції за смаком

Зелень


Процес створення страви:



Очищену картоплю, цукіні, моркву, цибулю і часник наріжте кубиками

Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку і теж наріжте кубиками

Всі інгредієнти викладіть в глибокий сотейник, додайте олію і 100 мл води

Тушкуйте приблизно 40 хвилин до розм'якшення овочів

В кінці додайте часник і спеції за смаком

Перед подачею на новорічний стіл прикрасьте страву зеленню

Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік


Таке блюдо ідеально поєднується з будь-яким м'ясом, наприклад, стейками з яловичини.


Нові страви 2017 які будуть подані до святкового столу, повинні нагадувати господареві року про те, що про нього не забули, його пам'ятають і шанують. Він повинен чітко зрозуміти, що господарі раді зустрічі Нового року під покровительством вогненного Півня.


Сервіровка столу


Всі прикраси інтер'єру і святкового столу повинні бути виконаними у відтінках червоного і вогненного кольору і обов'язково з натурального матеріалу. Потрібно постаратися виконати сервіровку столу в сільському стилі – лляні серветки і скатертини, дерев'яні свічники і т. д. Інтер'єр потрібно прикрасити сухими букетами із соломи, плетеними кошиками з хлібом і булочками невеликих розмірів. І не варто забувати про фруктових і овочевих композиціях.


Веселого Нового Року!


Відео: Що приготувати, як скласти мене на Новий рік


загрузка...
Що приготувати на новий рік 2017? Новорічні рецепти: нове блюдо на Новий рік
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають