• 14:49 – Коли День Святого Валентина в 2017 році? Коли день закоханих в 2017? 
  • 11:13 – Коктейлі на Новий рік 2017 рецепти з фото 
  • 23:13 – Церковні свята 2017. Календар церковних свят 
  • 21:07 – Меню на новий рік 2017 

Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото

Новорічні закуски 2017 – обов'язкова частина святкового меню, до складання якого кожна господиня ставиться з великим трепетом. По-перше, гостей хочеться смачно і ситно нагодувати, а, по-друге, їх хочеться незвичайними стравами здивувати і вразити своїм кулінарним майстерністю. Новорічні рецепти можуть бути зовсім простими, але при правильній подачі і вони стануть прикрасою святкового столу. Не забувайте про символ 2017 – Півні, який обожнює зелень, тому гілочками кропу, петрушки і листям салату треба прикрасити всі страви.

Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото


Рецепти новорічних закусок 2017




Ми пропонуємо для вас оригінальні ідеї, які приготувати новорічні закуски 2017 з фото рецепти стануть вашими помічниками, але ми впевнені, що всі представлені закуски настільки прості, що ви без зайвих проблем впораєтеся з ними. Прекрасна основа для приготування закусок – це пісочні тарталетки, які можна наповнити будь-якою начинкою на ваш вибір. Тарталетки продаються вже в готовому вигляді в упаковці по 10 штук, але якщо у вас буде достатньо часу, ви можете спекти їх самостійно.

Залишилося тільки визначити, якою начинкою ми будемо наповнювати наші смачні тарталетки, які прикрасять ваш святковий стіл і вже точно не залишать ваших гостей голодними. Дуже зручно подавати тарталетки до столу на спеціальній багатоярусної підставці. На 10 тарталеток нам знадобиться 100 г моцарели і 100 г великих (але не королівських) креветок, для заправки три ложки майонезу і зубчик часнику, а для прикраси – зелений лук.

Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото


Креветки слід попередньо розморозити та обсмажити з двох сторін на рослинній олії. З кожної сторони креветки обсмажуються не більше п'яти хвилин. Далі їх відкладаємо в сторону і займаємося приготуванням сирної начинки. Моцарелу, часник і майонез необхідно перемолоти в блендері для отримання однорідної маси, яку слід наповнити кожну пісочну тарілочку. Викладати начинку треба з гіркою, зверху – очищену креветку. А готову закуску можна прикрасити рубаним зеленим луком або гілочкою м'яти.

Рецепти новорічних закусок 2017 з морепродуктами стануть справжньою знахідкою для господині, яка хоче здивувати гостей незвичним меню. До того ж, морепродукти вважаються дієтичним продуктом і припадуть до смаку вашим гостя, які трепетно ставляться до калорійності свого харчування.

Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото


У другому варіанті начинки ми будемо використовувати слабосоленої (або на ваш смак – копчений) лосось з кремом з авокадо. Для основи начинки – ніжного крему – нам знадобиться один авокадо (для 10 порцій), близько 100 грамів сирного сиру (або плавленого) і половина чайної ложки соку лимона.

Сік лимона в даному випадку є обов'язковим інгредієнтом, щоб авокадо зберіг свій зелений колір і не потемнів. Авокадо необхідно очистити від шкірки, акуратно вийняти кісточку і нарізати довільними шматочками. У блендер викласти скибочки авокадо і ніжний вершковий сир, збити до отримання однорідної маси. Ви можете піти на хитрість і додати до крему харчовий барвник світло-зеленого кольору, щоб начинка вийшла яскравою і апетитною.

Для наповнення тарталеток кремом з авокадо і сиру рекомендовано використовувати кондитерський шприц, ви можете його зробити в домашніх умовах з підручних матеріалів. Зверху закуску слід прикрасити рулетом лосося.

Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото


Новорічні салати і закуски 2017



Якщо ви вирішили здивувати своїх гостей, приготувавши гарячі новорічні закуски 2017 фото рецепт вам обов'язково сподобається. Ми знову вдамося до використання тарталеток в якості основи для закуски, а основою начинки стануть морепродукти. Але головна особливість страви буде полягати в тому, що перед подачею на стіл закуску необхідно кілька хвилин запікати в духовці. Тарталетки ми також будемо готувати самостійно, використовуючи пісочне тісто.

Креветки попередньо слід відварити і очистити. Окремо треба відварити рибу лин, видаливши кісточки (навіть найдрібніші) і шкіру. Цибулю для начинки необхідно нарізати дрібним кубиком, натерти сир чеддер. Всі інгредієнти змішати разом, додавши естрагон, сіль і перчик. Цією масою необхідно наповнити свіжоприготовані пісочний тарталетки і полити соусом, який готується на основі яєчного жовтка, молока і вершків. Перед подачею на стіл закуску треба 20 хвилин запікати в духовці.

Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото


Новорічні салати і закуски 2017 за традицією складають основу святкового меню. Господині зазвичай готують бутерброди, канапе, сирні та м'ясні нарізки, звичайно ж, в кришталевих салатницях в центрі столу будуть красуватися найсмачніші зимові салати «Олів'є» та «Оселедець під шубою». Останнім часом господині намагаються знайти самі незвичайні рецепти новорічних салатів , щоб здивувати своїх гостей. Але навіть класичне і таке звичне «Олів'є» або «Оселедець під шубою» можна подати дуже незвично.

Наприклад, «Оселедець під шубою» можна приготувати рулетом, в цьому рецепті всі інгредієнти подрібнюються так само, як і в класичному варіанті приготування, а потім укладаються шарами. Тільки шари викладаються на харчову плівку дуже тонким шаром, а потім акуратно згортаються в рулет.

Деякі приготовані салати можуть стати начинкою для тарталеток, і їсти їх буде дуже зручно під час галасливої новорічної вечірки.

Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото


Не забудьте прикрасити святковий стіл, поставивши в центр виріб на 2017 рік Півня , оточений увагою символ року обов'язково принесе у ваш будинок успіх і щастя.
загрузка...
Новорічні закуски 2017: покрокові рецепти з фото
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають