• 14:49 – Коли День Святого Валентина в 2017 році? Коли день закоханих в 2017? 
  • 11:13 – Коктейлі на Новий рік 2017 рецепти з фото 
  • 23:13 – Церковні свята 2017. Календар церковних свят 
  • 21:07 – Меню на новий рік 2017 

Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних

Незамінною частиною святкового меню стануть рецепти салатів на Новий 2017 рік: найсмачніші, самі ситні і ексклюзивні. На свято господині завжди намагаються приготувати смачні закуски, вибираючи тільки дорогі інгредієнти і сміливі поєднання. Ми підібрали для вас свіжі рецепти, які ви ще не пробували, а, значить, такі закуски обов'язково здивують ваших гостей, займуть центральне місце і стануть справжнім оригінальним прикрасою сервірування вашого святкового застілля. Не забувайте і про інші новорічні рецепти 2017 , завдяки яким ви зможете приготувати оригінальне гаряче і неповторні холодні закуски.

Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних


Рецепти салатів на Новий 2017 рік



А ще повинен красиво поданий гостям салат на Новий 2017 рік, рецепти листкових салатів саме тому вибирають більшість господинь: подається така закуска на великому блюді, а зверху прикрашається зеленню, маслинами, овочами. Торт-салат з червоною рибою, прикрашений червоною ікрою, стане центральною закускою вашого меню.

Для приготування нам треба взяти 400 г слабосоленого філе лосося (сьомги або форелі), 200 г сиру «Російського», по три варених яйця і картоплини, три яблука і стільки ж голівок цибулі (вибирайте солодкий цибуля біла або ялтинський, у якого немає різкого запаху). Шари салату ми будемо змащувати майонезом, а верхній шар прикрасимо червоною ікрою (знадобиться близько 150 г).

Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних


Яйця і картоплю попередньо треба відварити і охолодити. Натерти картоплю, а яйця розділити на дві частини: натерти окремо окремо білки і жовтки. Натерти також треба яблука, попередньо очистивши їх від шкірки, і твердий сир.

Цибулю треба очистити і нарізати дуже тонкими півкільцями, викласти на розігріте рослинне масло і обсмажити. Цибуля повинен вийде злегка золотистого кольору, але регулярно помішуйте його, щоб не пересмажити.

Рибу також треба нарізати невеликими скибочками: прямокутними або квадратними шматочками. Незважаючи на те, що в червоній рибі немає дрібних кісток, уважно розгляньте філе, щоб в закусці не потрапили кісточки і хрящики.

Викласти салат на блюдо шарами у такому порядку: сьомга з цибулею буде йти першим шаром, далі викласти картоплю, терті яблука, потім сир, після - білки, а останнім шаром жовтки з сиром. Обов'язково кожен шар треба змащувати майонезом, але не переборщіть з ним, інакше закуска вийде надто жирною, а майонез затьмарить смак інших інгредієнтів.

Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних


Оскільки ми готували листковий салат, то йому необхідно дати час, щоб всі інгредієнти просочилися соусом. Перед подачею на стіл закуска повинна мінімум три години постояти в холодильнику.

Верхівку закуски перед подачею треба прикрасити, виклавши по краю скибочки сьомги, а в центрі – червону ікру. Можна оформити у верхівку у вигляді годинника, стрілки яких наближаються до 12 години.

Навіть якщо ви знаєте рецепти салатів на Новий рік 2017 фото варіанти їх прикраси вам обов'язково стануть в нагоді, тому найоригінальніші ідеї ми представили в нашому кулінарному майстер-класі.

Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних

Салат на Новий 2017 рік: рецепти


Якщо у вас мало часу, щоб повністю присвятити себе готуванні, розробляючи неповторне святкове меню, можна використовувати найпростіші рецепти салатів , адже «прості» зовсім не означає несмачні. Швидко приготовані закуски дозволять господині приділити більше часу собі, відпочити перед новорічною ніччю, зробити макіяж і зачіску.

Що стосується оригінальної подачі до столу, то вам сподобається запропонований варіант прикраси найпростішою закуски на Новий рік 2017 : всі знають рецепт простого салату з плавленого сиру, яєць з додаванням часнику і майонезу. Називають його «Єврейської» закускою або салатом «Оленка». Така страва, звичайно, не може здивувати, адже готувати його можна хоч кожен день, але ми пропонуємо вам так піднести її до столу, що ніхто одразу й не зрозуміє, що перед ними звичайнісінька сирна закуска.

Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних


З сирної маси легко сформувати будь-яку форму, тому ви можете втілити найсміливішу ідею. В даному випадку ми будемо оформляти ялинкові іграшки, але можна також оформити різдвяний чобіт або шапку Санти.

На цьому прикладі ви переконаєтеся, що рецепти простих салатів на Новий рік 2017 обов'язково прикрасять святковий стіл не гірше екзотичних страв. Сирна закуска готується неймовірно просто і швидко: плавленого сиру треба взяти стільки ж, скільки і варених яєць. Додатково нам знадобиться ще кілька варених яєць, але тільки білків – для прикраси. Сир і яйця слід натерти на дрібній тертці і перемішати, додавши майонез і подрібнений часник.

Закуска вже готова, залишилося красиво оформити її на блюді. Білок необхідно також натерти на дрібній тертці і пофарбувати харчовим барвником, щоб «ялинкові прикраси» вийшли яскравими. «Ялинкові гілочки» можна викласти з допомогою гілочок кропу.

На блюді треба сформувати кульки з сирної маси, а зверху посипати тертим кольоровим білком. Можна прикрасити смужками або викласти кольоровий малюнок, морквяними зірочками і зернами граната.

Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних


Господині постійно придумують нові салати на 2017 рік, рецепти з фото вам відкриють таємниці кулінарного мистецтва. Навіть найпростіший рецепт можна змінити до невпізнання, щоб вийшов абсолютно новий і по смаку, і по оформленню салатик. Наприклад, «Оселедець під шубою» подають на стіл у вигляді рулету, а «Олів'є» та «Крабовий» використовують в якості начинки для мініатюрних тарталеток.
загрузка...
Рецепти салатів на Новий 2017 рік. ТОП-5 самих смачних і оригінальних
  • Коментують
  • Сьогодні
  • Читають